Las peras proceden de nuestras propias plantaciones o de pequeños productores locales de la zona, todos ellos en Asturias.

Utilizamos siempre peras recién recolectadas, por eso, nuestras producciones son limitadas en cuanto a unidades y de disponibilidad reducida, dada que únicamente producimos en temporada.

Dependiendo de las características de la tierra donde crecen los perales, la variedad utilizada y el grado de maduración de la pera, la textura, dulzor y color de la mermelada puede variar.

Para elaborar la mermelada de pera utilizamos ron tostado añejo envejecido 5 años de marca internacionalmente reconocida.

Todas nuestras mermeladas están elaboradas sin conservantes artificiales, únicamente contienen conservantes naturales como son el limón y el azúcar, por ello, la fecha de caducidad es también corta. Al no llevar ningún tipo de espesante esta mermelada puede resultar un poco menos espesa que las demás.

Maridajes: te encantarán acompañando con quesos y foie y también con todo tipo de carnes, incluso cerdo. Dale un toque especial a tus tartas, galletas, croissants y helados.

Enlaces de recetas en la web del productor:

 https://olesgourmet.com/web/archivos/49414